A East India é uma cerveja americana produzida em New York, mas especificamente no Brooklyn, pela a cervejaria Brooklyn Brewery, para conhecer essa cervejaria acesse http://www.brooklynbrewery.com/A East India é uma PALE ALE ( http://pt.wikipedia.org/wiki/Cerveja_Ale ), portanto, você vai notar diversos sabores e sensação em cada gole.
Na East India, você vai sentir no final um gosto amargo que nos primeiros goles deixa uma leve lembrança de mentolado na boca, mas na realidade é o final de uma mistura de sabor, típico de cerveja Ale, onde azedo no sabor é constante.
Esta cerveja vai bem em um dia frio como esse e, também acompanha bem uma pizza 4 queijo ou um fondue de queijo.
Além de ter um teor alcoólico razoável, 6,9%, você irá notar uma cor muito bonita dessa cerveja, um cobre bem brilhante.
O preço dessa cerveja varia entre R$ 9,90 a R$ 15,00 por 350 ml, mas não é uma cerveja muito fácil de ser encontrada, você vai acha-la apenas em lojas especializadas.
Prost!!
Gordo,
ResponderExcluirVc sabe a história de onde derivou a Indian Pale Ale ?
Como a Índia foi colônia britânica, seria natural que seus colonizadores importassem da metrópole os produtos que lhes agradavam (entenda Pale Ale). Entretanto, como a viagem era muito longa, uma forma de garantir que a cerveja não estragasse durante esse trajeto (estamos falando da época dos descobrimentos, onde não existia freezer) era a maior ingestão de lúpulo na cerveja.
Dessa forma, a característica marcante da Indian Pale Ale é seu forte amargor, devido à maior concentração de lúpulo em comparação com a cerveja-mãe. Disso pode-se derivar outras notas aromáticas devido às várias categorias existentes dessa flor (existem os lúpulos aromáticos e os de amargor).
Abs
Nanuso