Mais uma belga para a conta, Kriek boon.

Para essa sexta-feira eu abri a cerveja Belga Kriek boon sabor cereja.
Uma cerveja vermelha de fermentação espontânea que leva cereja (krieken) em sua formação, do tipo Fruit Lambic;
Fabricada pela a Brouweriji F. Boon, se quiser conhecer mais informações acesse www.boon.be/   e conheça um pouco mais dessa cervejaria Belga.
Utilizando somente frutas inteiras e puras, a Kriek Boon é obtida via maceração de cerejas. Este método é conhecido da cultura do vinho e exige que a fruta seja adicionada inteira, no momento da fermentação da cerveja (fase fria). Originalmente, apenas cerejas da variedade Schaarbeekse eram usadas, mas já que se tornaram raras demais, Boon agora utiliza outras variedades, todas Griottes.
 Curiosidade: são utilizadas ao menos 250 gramas de cereja para cada litro de cerveja Kriek Boon produzida.
Como todos os rótulos da cervejaria, a Kriek Boon utiliza cervejas 100% Lambics como base para sua produção. É uma receita feita com o blend de Lambics jovens e envelhecidas, sendo ainda maturada em tonéis de carvalho. A Kriek Boon é uma cerveja fresca, de belíssima coloração vermelha, paladar ácido-doce, com boa formação de espuma, 4% de teor alcoólico e autêntico sabor de cerejas. Suas garrafas são fechadas com rolhas de champagne. Em 2005, foi vencedora da medalha de ouro do prestigioso concurso Monde Selection da Bélgica.
Uma delicia de cerveja, você fica com a sensação após cada gole que chupou um Halls sabor cereja, mas com o gostinho inicial de cerveja, indescritível a sensação de tomar essa cerveja, vale a pena experimentar.
Um pouco diferente de outras cervejas com sabor, como a Baccus sabor framboesa, a Kriek Boon não tem aquele sabor doce e sim um sabor que mistura a fermentação e um suave sabor aguado de cereja, mais o azedinho tradicional de uma cerveja tipo Lambic.
Tenho que confessar que é uma deliciosa experiência beber essa cerveja.
A Kriek boon não é fácil de encontrar, mas eu já ela algumas no supermercado pão de açúcar ( @paodeacucar )
Seu preço é bem salgadinho por 375ml você ira pagar entre R$27,00 a R$ 35,00
Portanto, quer uma cervejinha diferente para assistir um joguinho de domingo a tarde acompanhado de amendoim, pistache e outros quitutes? Vai de Kriek Boon.
Prost.